Ha azt hinnéd, hogy a patkányok csak a sajtért és a morzsákért lelkesednek, akkor most kapaszkodj: egy friss kutatás szerint akár bort is tudnának válogatni. Igen, jól olvastad – lehet, hogy hamarosan egy patkány jobban megmondja, mi illik a vacsorádhoz, mint te.
A szaglás bajnokai
A patkányok szaglása olyan erős, hogy mi emberek csak irigykedhetünk. Nekünk nagyjából 400 működő szagreceptor-génünk van – nekik háromszor ennyi. Nem csoda, hogy a tudósok úgy gondolták: ha valaki rá tud érezni a borok illatára, az egy patkány lesz. És hát… igazuk lett.
A nagy borpróba
A kutatók kilenc felnőtt, szelídített hím patkányt vettek, és különböző borfajták illatára tanították őket. A cél: meg tudják-e különböztetni a sauvignon blanc-t a rizlingtől?
A válasz: meglepően jól! A kis szőrös kóstolóbizottság szépen felismerte, hogy melyik melyik. Közülük pedig különösen egy patkány, Peanut, emelkedett ki a csapatból – aki, ha így folytatja, Michelin-csillagos pincérek is kérhetnek tőle leckét.
De akkor most patkányok fogják kiválasztani a borunkat?
Nyugalom, még nem tartunk ott, hogy a vacsorához egy patkány hozza az ajánlást, és diszkréten megjegyezze: „ehhez inkább egy száraz fehér illene”. De a kutatás fontos: megmutatja, milyen hihetetlenül finom az állatok érzékelése, és hogy a patkányok sokkal okosabbak és tanulékonyabbak, mint azt sokan gondolják.
Szóval legközelebb, amikor meglátsz egy patkányt elszaladni, jusson eszedbe: lehet, hogy épp egy borlapot elemez fejben.
